Когда на улице не кайф… 1) Берём филе бедер курицы (по заявлению вендора БЖУ 20:3:0, что враньё и таким оно у нас будет скорее всего в итоге). Нужно ~800гр. 2) Уксус 70% (по вкусу, что бы вода которая покрывает курочку была чуть кислой). 3) Соль (на 700Гр около столовой ложки). 4) травки и прочее по…