Отличная рыбка (из белых) почти чистый белок. По вкусовым качествам в разы лучше собратьев. Готовится моментально. Ценник сравним с минтаем. Что самое интересное, что выдумывать к этой рыбе сложные какие-то процедуры или составы маринадов – только портить. Да и вообще ни маринады, ни масло ничего не нужно. В общем. 800г мороженного окуня. Размораживаем. По желанию…